تابناک فارس به نقل از ایلنا: معاون فرهنگی اجتماعی شهرداری شیراز درحاشیۀ آیین پایانی دومین جشنواره خوراکهای سنتی فارس گفت: با توجه به سفارشات اکید مقام معظم رهبری در خصوص سبک زندگی ایرانی اسلامی و هجمه سنگین تبلیغاتی توسط فضاهای مجازی و شبکههای ماهوارهای به فرهنگ دیرینه و کهن اسلامی برخود دانستیم درجهت ترویج و احیای فرهنگهای اصیل استان جشنواره غذاهای سنتی با همکاری و مشارکت اداره کل میراث فرهنگی ،صنایع دستی و گردشگری و بخش خصوصی را برگزار کنیم.
احمد همتی بوشهری افزود: تلاش برای حفظ واحیای غذاهای سنتی ومحلی فارس میان مردم، توسعه ورونق گردشگری به ویژه در روستاهای استان و معرفی ویژگیهای فرهنگ عشایری مثل خوراکهای سنتی، آیینها و صنایع دستی از مهمترین اهداف جشنواره خوراکهای سنتی و محلی بوده است.