رییس مرکز خدمات جهاد مبارک آباد گفت:پیش بینی می شود امسال بیش از سیصد تن کاهو برداشت و روانه بازار شود .
تابناک فارس به نقل از صدا و سیما:رییس مرکز خدمات جهاد مبارک آباد گفت:: کاشت کاهو در ۷۰۰ هکتار ازاراضی مبارک آباد شهرستان قیروکارزین آغاز شد
انصاری افزود: کاشت این محصول تا پایان آبان ماه ادامه دارد و بذر‌های زرقانی، جهرمی و اهوازی در این شهرستان کاشت می‌شود.
وی افزود: پیش بینی می شود امسال بیش از سیصد تن کاهو برداشت و روانه بازار شود .
کاهو حاوی مقادیر بالایی آنتی اکسیدان، امگا۳، مواد معدنی مانند کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، سدیم، روی، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات و ویتامین‌های B۶، C، A، k است.
در قیروکارزین کاهو به عنوان یکی از سبزیجات برگی پر مصرف به وفور کشت می‌شود که به دلیل ویژگی‌های خاصی مثل طعم شیرین و آبدار، روغنی بودن و رنگ برگ‌ها از بازار پسندی بالایی برخوردار است.
