تابناک فارس به نقل از مهرنما: مهدی همتی مدیر جهاد کشاورزی شهرستان قیروکارزین اظهار داشت: شهرستان قیروکارزین در زمینه تولید مرکبات دارای ظرفیت خوبی است که یکی از مهمترین تولیدات این شهرستان ، لیموترش است.
وی با اشاره به اینکه در قیروکارزین ۴۶۰۰هکتار باغ لیمو ترش وجود دارد، افزود: .۴۰۰۰.هکتار از باغات لیموترش شهرستان بارور و ۶۰۰هکتار آن غیربارور است.
همتی افزود : مهمترین ارقام لیموترش شهرستان را مکزیکن ، لایم و لیسبون.عنوان کرد و ادامه داد: پیش بینی می شود امسال بالغ بر ۱۳۰هزارتن لیموترش در شهرستان برداشت شود.
وی با اشاره به اینکه شهرستان قیرو کارزین ۴۰درصد تولید لیمو ترش استان و ۲۵درصد تولید لیموترش کشور را به خود اختصاص داده اضافه کرد: بخشی از لیموترش تولید شده در شهرستان مصرف می‌شود و مابقی به دیگر استان‌ها ارسال می‌شود
وی تصریح کرد: لیموترش سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و قندها، پلی ساکارید، چربی، کاراتنوئید‌ها، ویتامین های A، B1، B2، B3، مواد معدنی، فلاونوئید‌ها، لیمونوئید‌ها و اسانس از ترکیبات موجود در آب لیمو است و مهم ترین اسید لیموترش اسید سیتریک است که 10 درصد آب لیمو را تشکیل می دهد و 2 درصد سیترات کلسیم و پتاسیم در آب لیمو وجود دارد.
