برچسب: خورشت
فاطمه شفیعی کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی شیراز :وعده‌های سحری بهتر است مثل وعده‌های ناهار باشد و غذاهای اصلی در این وعده صرف شود.
کد خبر: ۸۴۶۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۸
کنگر گیاهی بوته‌ای و خاردار است که به صورت خودرو در مناطق کوهستانی ایران در نیمه اول فصل بهار رشد میکند، این گیاه خاصیت دارویی زیادی دارد.
کد خبر: ۸۴۶۷۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۷
خیلی وقت پیش‌ها، آن زمان که هنوز دوربین‌های دقیق و قوی امروزی در کار نبود، هرسال که موعد ماه رمضان از راه می‌رسید، مردمان شهرها و روستاهای کرمانشاه نزدیک غروب آفتاب روی پشت بام خانه‌ها و تپه‌ها و ارتفاعات می رفتند تا حلول ماه مبارک را ببینند. همه تلاش می‌کردند تا اولین نفری باشند که ماه نو را می‌بینند و این را برای خودشان خوش یمن می‌دانستند. کسی هم که زودتر از همه هلال ماه را می‌دید به بقیه خبر می‌داد و اینگونه مردم این دیار ماه رمضان را با آیین "مانگ نیشان" آغاز می‌کردند.
کد خبر: ۸۴۶۵۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۷
یکی از خوردنی‌های موجود در سفره ایرانیان از زمان‌های دور تاکنون که جزو جدانشدنی سفره کدبانوهای ایرانی بوده، انواع و اقسام ترشیجات مانند هفت‌بیجار، سیرترشی، ترشی لیته، ترشک، لواشک و...است. این مواد غذایی در طب سنتی دارای محدودیت‌هایی هستند که در ادامه ذکر می‌شوند...
کد خبر: ۸۴۶۲۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۶
کد خبر: ۸۴۵۰۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۴
کد خبر: ۸۴۴۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۲
امروزه بسیاری از مناطق گردشگرپذیر دنیا تلاش می‌کنند در کنار جاذبه‌ها و داشته‌های تاریخی خود به معرفی فرهنگ غذایی و خوراکی‌های بومی و محلی‌شان نیز بپردازند تا با ایجاد انگیزه بیشتری برای گردشگران، آنها را به آنجا بکشانند.
کد خبر: ۸۴۳۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۱۰
امروزه بسیاری از مناطق گردشگرپذیر دنیا تلاش می‌کنند در کنار جاذبه‌ها و داشته‌های تاریخی خود به معرفی فرهنگ غذایی و خوراکی‌های بومی و محلی‌شان نیز بپردازند تا با ایجاد انگیزه بیشتری برای گردشگران، آنها را به آنجا بکشانند.
کد خبر: ۸۴۳۰۵۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۹
وعده سحری در میان روزه داران بسیار مهم است زیرا بدن انسان، از آن لحظه شروع به ذخیره کردن می کند پس مهم است بدانیم چه بخوریم که گرسنه نشویم.
کد خبر: ۸۴۲۸۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۸
شیرازی‌ها و درمجموع، مردم استان فارس در ماه مبارک رمضان، همچون مردم دیگر نقاط کشورمان، آیین‌ها و آداب‌ورسومی مشترک با دیگران و نیز مختص‌به‌خود دارند که در این گزارش به معرفی آنها می‌پردازیم.
کد خبر: ۸۴۱۶۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۵
مسئول ثبت آثار ملی اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان کرمانشاه از آغاز برنامه تهیه پرونده ثبت ملی غذاها و نان‌های محلی کرمانشاه که با گیاهان خوراکی بهاری پخت می‌شوند، خبر داد.
کد خبر: ۸۴۰۶۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۲/۰۱
سعید نظری گفت: روزه یک فریضه الهی و دستور دینی است که در سلامت روح و جسم موثر بوده و از طرفی خداوند متعال حکمی را برای بشر صادر نمی‌کند که ضرر داشته باشد، ضمن اینکه شرایط استثنا را برای فردی که شرایط انجام آن را ندارد را نیز در نظر گرفته است.
کد خبر: ۸۳۹۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۶
اگر در روزهای خانه ماندن به دنبال تجربه طعمی لذیذ و در عین حال سالم و خوش‌طعم هستید، خورشت " دوبار پچ " رامسری‌ها، غذایی مملو از سبزیجات و چاشنی‌های شمالی را به بشقاب غذای خود اضافه کنید.
کد خبر: ۸۳۷۹۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۲۲
بحث و اظهار نظر درباره سریال «پایتخت ۶» در رسانه‌ها و فضای مجازی این روزها در برخی رسانه‌ها و بویژه صفحه‌های اجتماعی به دلیل برخی نکات موجود در این سریال پررنگ‌تر از فصل‌های قبل آن به چشم می‌آید و حتی بعضی حاشیه‌ها از خود این سریال پررنگ‌تر شده‌اند.
کد خبر: ۸۳۶۸۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۸
این روزها با وجود ویروس کرونا، وقت در خانه ماندن است و در این مدت می‌توان با طبخ غذاهای جدید و محلی لحظات شیرین و دلپذیری را در خانه بیشتر و بهتر از قبل تجربه کرد.
کد خبر: ۸۳۵۲۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۲
ناشک گیاهی خودرو هست که در کوههای اطراف ممسنی در مناطق سرد سیر میروید،این سبزی کوهی که در کناره وعده های غذایی اهالی ممسنی جای مهمی دارد اوایل بهار سر ازخاک برمی آورد و خود را نمایان میکند،البته تعدادی از مردم به علت بوی تند و تیز این گیاه علاقه ای به مصرف از این گیاه را ندارند.
کد خبر: ۸۳۴۹۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۱۱
آشنایی با آیین و سنت‌های مردم شیراز در عید نوروز، آداب و رسوم عید نوروز در شهر شیراز؟ عید نوروز در شیراز چطور میگذرد؟ در شیراز رسم بر این است که اگر درخت نارنجی که در خانه است، نارنج کم بدهد یا اصلاً ندهد...
کد خبر: ۸۳۳۳۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۴
مردم شیراز در طول تاریخ برای ایام نوروز، آداب و رسوم ویژه‌ای را برگزار می‌کنند که از جمله این آیین‌ها می‌توان به کاشت سبزه و عروسی نارنج اشاره کرد.
کد خبر: ۸۳۲۸۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۱/۰۲
حکیم طب اسلامی و ایرانی گفت: با استفاده از توصیه های طب اسلامی و ایرانی، می توانیم با ویروس کرونا مقابله کنیم.
کد خبر: ۸۲۹۴۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۸
رئیس دانشکده طب سنتی کرمان و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: با رعایت توصیه‌های بهداشتی و غذایی و استفاده از خوراکی‌ها و موادغذایی مناسب می‌توانیم سیستم ایمنی بدن خود را تقویت کنیم.
کد خبر: ۸۲۹۱۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۲/۱۷