برچسب: نگهداری مواد غذایی
حرارت ملایمی که قبل از انجماد به سبزی داده می شود موجب آنزیم زدایی یا «بلانچینگ» می‌شود.
کد خبر: ۷۲۰۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۲/۰۹
با حضور معاون عمرانی استاندار ایلام ؛
در هفتمین روز از دهه فجر با حضور معاون عمرانی استانداری ایلام 27پروژه عمرانی، خدماتی، کشاورزی، صنعتی و اقتصادی در شهرستان ملکشاهی افتتاح یا کلنگ زنی شدند.
کد خبر: ۷۱۲۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۸
دو خمره بزرگ دوران سلجوقی که چندی پیش در شهر ری کشف شده بود حواشی را رقم زده بود.
کد خبر: ۷۱۰۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۱۲
دانشگاه علوم پزشکی شیراز اعلام کرد: استفاده از ظروف یک بار مصرف پلاستیکی برای عرضه مواد غذایی داغ در صنوف حساس از ابتدای اسفند ماه امسال ممنوع است.
کد خبر: ۶۹۶۷۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۰/۰۹
نمک نامی است عام که به کلروسدیم گفته می شود؛ خواص ضدمیکروبی نمک، خاصیت نگهداری مواد غذایی و جلوگیری از فساد آنها روشی متداول در زندگی بشر بوده است، اما امروز با توجه به شیوع بالای بیماری های قلبی و عروقی و پرفشاری خون، مصرف زیاد نمک به عنوان یکی از مهمترین عوامل خطر در بروز این بیماری ها شناخته می شود.
کد خبر: ۶۹۳۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۳۰
مدير شبكه بهداشت و درمان شهرستان سيريک:
دوره آموزشي اصول و روش هاي نگهداري مواد غذايي و رعايت اصول بهداشت در اماكن طبخ و توزيع مواد غذايي ویژه پرسنل آشپزخانه، متصديان بوفه و خدمتگزاران مدارس شهرستان سيريك برگزار شد.
کد خبر: ۶۸۳۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۹/۰۲
مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی خبر داد:
مدیر نظارت بر مواد غذایی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمان از وجود یک هزار و 500 آرایشگاه در کرمان سخن به میان آورد و بیان کرد: در زمینه کنترل آرایشگاه نیز این معاونت در سال های گذشته ورود پیدا کرده به طوری که در 9 ماهه گذشته تاکنون 200 آرایشگاه مورد بازدید قرار گرفت که حدود 200 رنگ برای تتو که مورد تایید معاونت علوم پزشکی نبوده و همچنین 50 دستگاه تتو که استاندارد نبودند، جمع آوری شده است.
کد خبر: ۶۶۸۱۷۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۳
فرمانده انتظامی خوزستان خبر داد
فرمانده انتظامی استان خوزستان از کشف انبار احتکار به ارزش یک میلیارد و پانصد میلیون ریال در شهرستان مسجدسلیمان خبر داد.
کد خبر: ۶۶۷۲۸۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۷/۲۶
حسین بقایی مسئول واحد بهداشت محیط مرکز بهداشت سپیدان گفت: در بازرسی‌های کارشناسان بهداشت محیط از مراکز توزیع و عرضه مواد غذایی به این مرکز، اخطار ۴۸ ساعته تعطیلی داده شده بود که بعد از مهلت تعیین شده، به دلیل رفع نکردن نواقص بهداشتی به دستور دادستان شهرستان، تعطیل شد.
کد خبر: ۶۵۳۱۰۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۸
مهرعلیزاده:
استاندار اصفهان با اشاره به سرمایه گذاری های بزرگ کارآفرین این پروژه در سطح کشور، گفت: این سرمایه‌گذاری‌ها در کشور باید افزایش یابد تا بتوانیم ضمن قطع وابستگی از دلار با ریال زندگی کنیم.
کد خبر: ۶۵۲۶۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۱۷
"در چه ظرفی غذا بپزیم و بخوریم تا سالم‌تر باشیم؟" این سؤالی است که بسیاری از خانواده‌ها دارند؛ در این مطلب به بررسی برخی مزایا و یا عوارض پخت غذا در "ظروف لعابدار فلزی" پرداخته‌ایم ...
کد خبر: ۶۴۸۹۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۷
"در چه ظرفی غذا بپزیم و بخوریم تا سالم‌تر باشیم؟" این سؤالی است که بسیاری از خانواده‌ها دارند؛ در این مطلب به بررسی "ظروف فلزی و چدنی" پرداخته‌ایم ...
کد خبر: ۶۴۷۰۸۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۳
معاون دانشگاه علوم پزشکی قم خبر داد؛
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان قم گفت: یک و نیم تن مواد غذایی فاسد و بدون مشخصات در قم کشف و توقیف شد.
کد خبر: ۶۴۶۷۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۶/۰۲
کد خبر: ۶۳۹۳۱۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۱۴
استفاده از بطری‌های آب معدنی برای نگهداری مواد غذایی ، خطر سرطان را به همراه دارد.
کد خبر: ۶۳۷۵۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۵/۰۹
کد خبر: ۶۲۴۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۶
کد خبر: ۶۲۳۸۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۰۵
در سالیان گذشته رعایت حریم‌های صنفی جزو قوانین بود، اما این روز‌ها شاهد فعالیت فست فود‌ها و مراکز تهیه غذا در کوتاهترین فاصله از یکدیگر هستیم.
کد خبر: ۶۲۰۳۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۸
کد خبر: ۵۹۹۳۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۱۱
رئیس اداره بهداشت مواد غذایی و بهسازی اماکن عمومی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی گفت: از ابتدای طرح سلامت نوروزی حدود هزار و 500 اغذیه فروشی و مرکز متخلف و غیر بهداشتی پلمب و بیش از 6 هزار و 500 واحد متخلف به مراجع قضایی معرفی شدند.
کد خبر: ۵۸۳۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۶