به گزارش تابناک مازندران، انواع ماهیان استخوانی مانند سفید، کپور و کفال در دریای فریدونکنار صید می‌شود که در میان انواع دیگر ماهیان استخوانی از کیفیت بسیار خوبی برخوردار است.
در فریدونکنار وجود 8 کیلومتر دریا و رودخانه‌های منشعب شده به آن، ظرفیت مناسبی برای رشد این ماهیان استخوانی است که می‌توان از این نعمت الهی بهره برد.
در راستای تحقق اقتصاد مقاومتی، توجه به این ظرفیت بسیار مهم است که موجب بهبود معیشت مردم و اشتغالزایی برای جوانان می‌شود
کیفیت مناسب ماهی فریدونکنار نسبت به مناطق دیگر مازندران
حسن رزاقی رئیس جهاد کشاورزی بابلسر با اشاره به اینکه ماهیان استخوانی دریای خزر قابلیت صادرات دارد، گفت: ماهیان استخوانی شامل سفید، کپوردریایی و کفال در این دریا صید می‌شود.
وی تصریح کرد: در مباحث اقتصادی شیلات، در صید ماهیان خاویاری ورود پیدا کرده و موجب رونق این امر شده است.
رئیس جهاد کشاورزی بابلسر افزود: به دلایل صید بی‌رویه و آلوده شدن دریاها به فاضلاب‌های خانگی و صنعتی، زندگی ماهیان به خطر انداخته افتاده است.
رزاقی در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه کیفیت ماهی فریدونکنار نسبت به مناطق دیگر مازندران، به مراتب بهتر است، خاطرنشان کرد: مهم‌ترین دلایل این کیفیت مطلوب، عمیق‌تر بودن دریا در فریدونکنار و نبود شهرک صنعتی در این شهرستان بوده است.
وی افزود: با توجه به این دلایل، آب دریا و رودخانه‌های فریدونکنار زلال‌تر است و ماهیان سالم‌تری در آن یافت و صید می‌شود.
رئیس سابق جهاد کشاورزی فریدونکنار گفت: در شرق مازندران عمق دریا کم می‌شود و شهرک‌های صنعتی فراوانی در آن مناطق وجود دارد، این امر نیز در کیفیت کمتر این ماهیان تاثیرگذار است.
رزاقی همچنین به تاثیر مثبت روی آوردن به تولید و تکثیر ماهیان پرورشی در تحقق اقتصاد مقاومتی به ویژه در فریدونکنار، خاطرنشان کرد: بسیاری از ماهیان پرورشی در استخرهایی چون آب‌بندان‌ها در روستاهای فریدونکنار تولید و رشد می‌کنند که به دلیل دو منظوره بودن استفاده از آب‌بندان‌ها، کیفیت این ماهیان نیز بهتر است.
وی اظهار کرد: پرورش دهندگان در آب‌بندان‌ها از آنتی‌بیوتیک‌های کمتری استفاده می‌کنند و همچنین تغذیه مناسب این ماهیان می‌تواند محصولی سالم‌تر در اختیار مصرف‌کننده قرار دهد.
رئیس سابق جهاد کشاورزی فریدونکنار همچنین به لزوم توجه به پرورش ماهیان دریایی در قفس که قزل‌آلا را تولید می‌کنند، تاکید کرد و گفت: این محصول نسبت به سایر ماهی‌های دریا و رودخانه‌ها از کیفیت بهتری برخوردار است و در تحقق اقتصاد مقاومتی نیز نقش تاثیرگذاری دارد.
با فرآوری ماهیانی مانند کلیکا بیش از 15 محصول تولید می‌شود
وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه در بحث توجه به ماهی برای تحقق اقتصاد مقاومتی در فریدونکنار فعالیت‌های فراوانی را می‌توان انجام داد، تصریح کرد: مهم‌ترین اقدام این است که از خام فروشی ماهی دست برداشته شود، عرضه ماهیانی چون کلیکا به صورت‌های مختلف می‌تواند به اشکال مختلف برای این شهرستان و اقتصاد آن موثر باشد.
رزاقی خاطرنشان کرد: به عنوان مثال اگر کلیکا فرآوری شود بیش از 15 محصول مانند چیپس ماهی می‌توان از آن تولید کرد که به گفته پرورش‌دهندگان آن، توان رقابت در بازار را دارد.
ضایعات ماهی دورریختنی نیست/لزوم ایجاد لکه صنعتی در فریدونکنار
این مسئول با تاکید بر اینکه باید از عرضه ماهی به صورت خام دست برداریم، گفت: برخی از ضایعات ماهی به مصرف انسانی نمی‌رسد اما هیچ توجه‌ای به آن نمی‌کنیم و این مواد دور ریخته می‌شود.
وی تاکید کرد: اگر بتوانیم مواد مورد مصرف انسان را جدا کرده و ضایعات را در صنایع تبدیلی به صورت پودر ماهی و 10ها ماده دیگر تولید و عرضه کنیم در تحقق اقتصاد مقاومتی نقش بزرگی داشتیم.
یکی از مهم‌ترین راهکارهای تحقق اقتصاد مقاومتی توجه به ظرفیت‌های داخلی است و در این میان شناسایی این توانایی‌های بومی باید در اولویت مسئولان قرار بگیرد.