کبد یکی از مهم ترین اعضای بدن است و عملکرد درست آن برای حفظ زندگی با کیفیت بالا ضروری است. کبد مسئول فیلتر کردن سموم از خون است و همچنین نقش مهمی در تلفیق کربوهیدرات ها و چربی ها دارد.