تابناک فارس به نقل از تسنیم:احمدرضا وردی‌زاده اظهار داشت: اعضای اتحادیه پزندگان شیراز به احترام ماه مبارک رمضان امسال هیچ ونه افزایش قیمتی در انواع آش، حلیم و ترحلوا اعمال نکرده‌اند و این خوراک‌های سنتی به قیمت مصوب پارسال به فروش می‌رسد.
وی افزود: حلیم و آش مانند سال گذشته کیلویی 5 هزار تومان و ترحلوا که یکی از خوراکی‌های سنتی رایج در ایام ماه مبارک رمضان است نیز کیلویی 5500 تومان عرضه می‌شود.
رئیس اتحادیه پزندان شیراز در مورد ساعات کاری این صنف در ایام ماه مبارک رمضان گفت: واحدهای پخت و عرضه انواع آش از ساعت 14:30 به صورت بیرون بر، واحدهای کله‌پزی از ساعت 15 و واحدهای کبابی از ساعت 18 مجاز به عرضه هستند.
وی با اشاره به افزایش قیمت کله خام به دلیل کاهش کشتار گوسفند، عنوان کرد: در حال حاضر هر دست کله پاچه کامل گوسفند به قیمت 65 هزار تومان به فروش می‌رسد.
وردی‌زاده افزود: در حال حاضر 600 واحد کبابی، پخت آش و کله‌پزی با پروانه اتحادیه صنف پزندگان در شیراز مشغول به فعالیت هستند.
